En Feel estamos preparándonos para el Súper Bowl, uno de nuestros eventos deportivos favoritos del año. Pero mientras pensábamos en todas las botanas perfectas para ver el partido, nos dimos cuenta de lo difícil que sería cuidar la dieta.
Así que decidimos traerte opciones saludables para que puedas disfrutarlo sin sentirte tan culpable.
¿Te encantan las alitas Búfalo? Tenemos una alternativa deliciosa y saludable a base de coliflor.
Solo sigue estos prácticos pasos:
- Lava y corta la coliflor en trozos pequeños para que sea fácil de comer, como del tamaño de una alita, ya que están del tamaño perfecto, sécalas y colócalas en un sartén sin aceite, preferentemente de teflón para evitar que se peguen y ásalas hasta que queden algo doraditas y crujientes.
- Ya que están asadas se sumergen en la mezcla de harina, la cual lleva: harina, agua, una pizca de sal, chile pimiento en polvo, paprika, pimienta y ajo en polvo al gusto. No debe de quedar tan condimentada para no robarle del sabor a las salsas; solo es para darle un ligero sabor a la harina.
- Cada uno de los trozos de coliflor asados se sumerge en la mezcla de harina y los volverás a poner en un sartén ahora con un poco de aceite de olivo, estos se freirán hasta que la harina se cosa, estén dorados y queden crujientes.
- Después de que estén cocidos colócalos en el recipiente donde los servirás y agrega la salsa que gustes. Nosotros te sugerimos salsa búfalo para alitas y salsa bbq.
Puedes acompañarlas en un platón con queso panela en trozos, aceitunas, apio y zanahorias en trozos, con aderezo ranch al gusto o de queso azul como dip. Son la perfecta botana saludable para ver el Súper Bowl que no te tendrá preocupad@ por las calorías, una excelente manera de integrar más verduras a tu dieta y comer menos comida chatarra.
