10 beneficios del jengibre

El jengibre fue y es utilizado por comunidades como las de China o la India desde hace miles de años, debido a sus poderosas propiedades curativas. Actualmente se cosecha en lugares tropicales como por ejemplo Jamaica. También tiene un número de cualidades que pueden beneficiar tu vida y salud. Gracias a la gran fama que han cogido sus propiedades, en los últimos años se han dado a conocer sus notables usos medicinales.

El jengibre es una maravillosa especia antigua y se le ha dado el estatus de un “cofre de medicina natural” en la antigua medicina Aryuvédica. Eso es porque esta maravillosa especia tiene propiedades digestivas que se han comprobado con el tiempo, además de todos sus numerosos beneficios a la salud.

En la India, el jengibre es usado de manera libre en la vida diaria. En millones de mesas en la India, verán jengibre fresco que se ha vuelto de un color rosa suave por ser remojado en jugo de limón y sal: un acompañamiento sustancial para cualquier comida cocinada. Coma un poco de jengibre fresco justo antes de una comida para inspirar a su apetito y activar a sus jugos digestivos comer jengibre mejora la absorción y asimilación de nutrientes esenciales en el cuerpo.

Información nutricional del jengibre

Por cada 100 gramos aporta:

Cantidad       Unidad

Calorías         62Kcal

Agua  84,1g

Proteínas 1,2g

Hidratos de carbono 11,5g

Grasas totales1g

Grasas poliinsaturadas 0,7g

Fibra alimentaria 1,2g

Vitaminas      Cantidad       Unidad

Vitamina B1 (Tiamina)       0,02mg

Vitamina B2 (Riboflavina) 0,03mg

Vitamina B6 (Piridoxina)   0,15mg

Vitamina C (Ácido ascórbico)       5mg

Minerales      Cantidad       Unidad

Sodio 5mg

Potasio 260mg

Calcio 20mg

Fósforo 30mg

Hierro 2mg

Magnesio 40mg

Cobre 0,20mg

Zinc 2,20mg

 

10 Beneficios del consumo de jengibre:

  1. Puede aliviar todos los tipos de náuseas y vómitos

El jengibre tiene una larga historia de uso como un método de defensa contra varios tipos de náuseas, incluyendo el mareo, las náuseas causadas por el transporte aéreo e incluso las náuseas propias en mujeres embarazadas. Pero, además de ello, también puede aliviar las náuseas y los vómitos que sufren los pacientes con cáncer sometido a quimioterapias, el sentimiento de debilidad y malestar general después de la cirugía.

  1. Es un sanador legendario de dolores musculares

Numerosos estudios han llegado a la conclusión de que el jengibre puede desempeñar un papel activo en la reducción de los dolores y molestias propias  del día a día. Lo puedes aplicar directamente sobre la piel, o poner un par de gotas de aceite esencial de jengibre en tu baño para aliviar el dolor mientras te relajas. Es válido decir que el efecto no es inmediato, pero al cabo de unas semanas de constancia comenzarás a notar los beneficios.

  1. Ayuda a mantener la agudeza mental

El estrés oxidativo y la inflamación crónica son dos de los factores que contribuyen a la aparición de la enfermedad del Alzheimer y están relacionadas con la reducción de la agudeza mental. Los estudios han demostrado que el jengibre puede combatir los episodios inflamatorios que ocurren en el cerebro e incluso tener un efecto directo y positivo sobre la función mental, mejorando el tiempo de reacción y la memoria.

  1. Ayuda a descongestionar la nariz y el pecho

¿Hay algo más molesto que pasar una semana con resfriado y problemas respiratorios? Afortunadamente para días como estos el jengibre puede ayudarnos, ya que tiene la habilidad de combatir los síntomas de la tos, la gripe y el resfriado. Si hay una ola de frío y te sientes mal, prepara un té de jengibre caliente para disfrutar de los beneficios.

  1. Combate la indigestión y la acidez

El dolor de estómago y la acidez recurrente le puede arruinar el día a cualquiera. Se cree que una de las principales causas de la indigestión es la incapacidad del estómago para procesar y digerir los alimentos con la suficiente rapidez.

El correcto transporte de los alimentos y la forma en que se absorben los nutrientes desde que llegan a la boca, pasando por el sistema digestivo y hasta que llegan al colon es fundamental para la salud del organismo. Si la comida se atora en algún punto intermedio y no fluye, se puede fermentar o en peores casos, puede causar una obstrucción que ponga en riesgo la vida del paciente.

Afortunadamente, el jengibre contiene ingredientes que aparecen para acelerar el vaciado del estómago hasta en un 50%, reduciendo en gran medida el riesgo a sufrir de indigestión. Si tu problema es persistente, sólo 1,2 gramos de jengibre, poco antes de comer, puede ayudarte a disfrutar de tu comida sin preocupaciones.

  1. Es bueno para tus articulaciones

Hay una gran cantidad de investigaciones que relacionan el jengibre con el alivio del dolor y la rigidez en las articulaciones. Estudios han demostrado que los enfermos de artritis, presentes en el estudio, experimentaron menos dolor y requirieron menos medicación cuando tomaron el extracto de jengibre, que otros que no lo hicieron. Otros estudios han demostrado que el jengibre mezclado con canela, masilla y aceite de sésamo puede aliviar el dolor en las articulaciones cuando se aplica directamente sobre zona afectada.

  1. Es un ingrediente activo para combatir las infecciones y sistema inmunológico

El jengibre contiene ”gingerol”, una sustancia bioactiva que puede contener el crecimiento de muchos tipos diferentes de bacterias dañinas. Es particularmente eficaz contra una gran cantidad de bacterias que se encuentran en la boca, razón por la cual comer jengibre puede protegerte contra muchos tipos de enfermedades de las encías inflamatorias. El jengibre fresco también es eficaz contra las infecciones respiratorias.

La medicina ha reconocido la capacidad del jengibre para lograr estimular el sistema inmunológico desde hace muchos años. Se piensa que el jengibre puede ser de ayuda para descomponer la acumulación de toxinas en los órganos, así como ser eficiente al momento de limpiar el sistema linfático. La mezcla de aceite de eucalipto con aceite de jengibre es un eficaz remedio para que la respiración mejore.

  1. Es muy bueno para la circulación y como afrodisiaco

El jengibre es un gran “agente de calentamiento” y obtiene la sangre que circula de una manera que beneficia a tu salud. Se puede limpiar la piel, estimular los riñones y los intestinos para ayudar a mantener el cuerpo limpio, e incluso puede tener un efecto positivo sobre tu libido. De hecho numerosas fuentes lo acreditan como un afrodisíaco genuino, por lo que un poco de sopa de jengibre antes de acostarse podría hacer maravillas

  1. Puede protegerte contra enfermedades cardiacas y reducir los niveles de azúcar en la sangre

La investigación sobre dichos beneficios para la salud  se encuentra todavía en sus primeros pasos, pero se ha demostrado que 2 gramos de jengibre al día puede reducir significativamente los niveles de azúcar en la sangre de las personas diabéticas. El uso frecuente de jengibre, puede resultar benéfico para la salud del corazón, sobre todo si se ingiere con otros alimentos claves como la cebolla y el ajo (descubre 10 beneficios del ajo para tu salud), porque cada uno cuenta con una gran capacidad anticoagulante en la sangre, por este motivo cuando se toman juntos son un excelente preventivo contra los accidentes cardiovasculares y ataques cardíacos.

  1. Se puede reducir la hinchazón y flatulencia

El jengibre estimula muchos de los factores necesarios para la digestión eficaz, incluyendo la bilis, saliva y el jugo gástrico. Esto, naturalmente, reduce la acumulación de gas después de una comida, lo que garantiza que no te sientas hinchado.  Pero sus propiedades no son únicamente preventivas, pues una taza de té de jengibre tiene propiedades relajantes musculares que pueden ayudarte a liberar los gases atrapados en el sistema digestivo lentamente y con seguridad.

 

Cómo comerlo, ingerir el jengibre, la respuesta es:

Crudo: el jengibre se puede tomar rallado o en rodajas, se puede incluir en zumos, batidos, ensaladas y una larga lista de recetas.

En aceite: esta es la forma más poderosa para ingerirlo, como aceite esencial porque contiene un concentrado muy alto de gingerol que es el compuesto activo del jengibre, esta última es la mejor forma para emplearlo como medicamento. Usualmente se toma para distintas condiciones de salud o se frota tópicamente en el área afectada de dolor. Generalmente la dosis que se recomienda terapéuticamente es de dos a tres gotas de aceite.

Té: esta manera líquida de ingerir el jengibre se usa regularmente para asentar el estómago, aliviar las náuseas y relajar los músculos. Tomar una taza de té de jengibre de dos a tres veces por día disminuirá la inflamación.

En polvo: usarlo en polvo para cocinar es fabuloso pues le dará un toque único a tus comidas, se puede tomar también como suplemento en cápsulas que contienen una dosis de 1 miligramo al día, la cual está recomendada para disfrutar de sus propiedades y beneficios.

Tanto en su uso interno como externo, en gran medida cura los dolores artríticos, reumáticos o artríticos, porque es un fuerte analgésico y antinflamatorio que da movilidad y mejoría a la zona con problemas.

 

Contraindicaciones del jengibre:

Deben tomarse las dosis de manera controlada, es ideal que se prescriba por un médico y que se consuma en cantidades relativamente pequeñas.

En exceso puede aumentar la temperatura del cuerpo, por esta razón no se recomienda ingerirlo si se tiene fiebre.

Podría generar picazón o ardor en algunos casos de aplicación tópica.

 

Fuentes:

http://www.todo-mail.com/content.aspx?emailid=6995

https://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2015/11/24/10-beneficios-del-jengibre.aspx

https://mundoasistencial.com/10-beneficios-del-jengibre/

https://culturizando.com/10-beneficios-del-jengibre/

 

 

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