La importancia de las nueces en tu dieta

La importancia de las nueces en tu dieta

Las nueces, como todos sabemos, están llenas de vitaminas, nutrientes, proteínas y grasas buenas. El único problema es que al comprarlas previamente empaquetadas, nunca vemos las porciones por empaque, y muchas veces terminamos comiendo más de lo que debamos. Por eso, y aunque son los mejores snacks que cualquier nutriólogo puede recomendar, muchas veces no las consumimos adecuadamente.

Una de las mejores maneras en que yo recomiendo meterlas a tu dieta es a través de crema; Crema de cacahuate, almendra, avellanas, o incluso nueces mixtas. Aquí lo más importante que revisar es con que ingredientes son elaboradas.

Más del 50% de los hogares tienen en su alacena crema de cacahuate. Es un delicioso postre, pero las marcas más comerciales pueden incluir más azúcar que cacahuate en su lista de ingredientes; por eso debemos buscar cremas de cacahuate que sean naturales y leer cuidadosamente la lista de ingredientes. ¡Recuerda! Entre menos ingredientes mejor, y también buscar ingredientes que conozcas. Si tiene una lista larga de jarabes o ingredientes impronunciables, déjala y aléjate lentamente.

Muchos me preguntan, ¿Cuál es mejor? Cacahuate, Almendras o avellanas.

Los valores nutricionales de todas estas están bastante cercanas entre ellas, pero es bueno saber que la crema de cacahuate tiene un gramo de proteína más que la crema de almendra; sin embargo, la segunda tiene más nutrientes.

¿Qué nutrientes encontramos en 100 gramos de crema de almendras?

  • 0,80 mg. de hierro.
  • 4,60 g. de proteínas.
  • 49 mg. de calcio.
  • 0,50 g. de fibra.
  • 186 mg. de potasio.
  • 0 mg. de yodo.
  • 0,70 mg. de zinc.
  • 59,70 g. de carbohidratos.
  • 63 mg. de magnesio.
  • 3 mg. de sodio.
  • 0 mg. de vitamina A.
  • 0,05 mg. de vitamina B1.
  • 0,10 mg. de vitamina B2.
  • 1,14 mg. de vitamina B3.
  • 0,26 mg. de vitamina B5.
  • 0,02 mg. de vitamina B6.
  • 0 mg. de vitamina B7.
  • 8 mg. de vitamina B9.
  • 0 mg. de vitamina B12.
  • 0 mg. de vitamina C.
  • 0 mg. de vitamina D.
  • 0 mg. de vitamina K.
  • 168 mg. de fósforo.
  • 377 kcal. de calorías.
  • 0 mg. de colesterol.
  • 13,20 g. de grasa.
  • 59,30 g. de azúcar.
  • 0 mg. de purinas.

En lo particular, cualquiera de estas dos son una increíble adición a tu dieta, siempre y cuando sea lo mas natural posible.

 

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